Ein großes Monopolunternehmen der damaligen Zeit, die Kentucky Distilleries & Warehouse Co., erwarb im Jahr 1900 die Rechte an der Marke Chicken Cock Whiskey und alle dazugehörigen Vermögenswerte. Die bestehende Ausrüstung der Paris Distillery wurde demontiert und in das größere Werk in Kentucky verlegt, wo die Produktion von Chicken Cock bis zum Inkrafttreten der Prohibition in den Vereinigten Staaten fortgesetzt wurde. Aufgrund sinkender Qualität infolge der Massenproduktion der meisten Whiskeys auf dem Markt, einer Übersättigung des Angebots und der Nachfrage der Gegenkultur nach Spirituosen jenseits des Whiskeys begannen Popularität und Absatz der einst florierenden Marke zu schwinden. Chicken Cock Whiskey existierte zu diesem Zeitpunkt bereits seit fast 100 Jahren, doch National Distillers beschloss 1950, die Marke einzustellen. Die Marke Chicken Cock Whiskey geriet für weitere 61 Jahre in Vergessenheit und blieb so Generationen bis zu ihrer Wiederentdeckung unbekannt.

Matti Anttila, Gründer von Grain and Barrel Spirits, entdeckte die Marke Chicken Cock Whiskey bei einem Besuch des Oscar-Getz-Museums in Bardstown, Kentucky, wieder. Mit der Idee, eine traditionsreiche Marke wiederzubeleben, beschloss Matti, sie zu ihrem einstigen Ruf als hochwertiges, in Kentucky hergestelltes Produkt zurückzuführen.

Grain & Barrel brachte 2021 außerdem die Elvis Whiskey Collection auf den Markt. Dank der Expertise von Grain & Barrel im Bereich Premium-Spirituosen passen die Elvis Whiskey-Abfüllungen perfekt zum Unternehmen. Die Etiketten enthalten zahlreiche Bezüge zu Presley, darunter seine Unterschrift und die Buchstaben „TCB“ am Flaschenhals, die für „Taking Care of Business“ stehen – ein Motto, das Elvis und seine Memphis Mafia leitete.