Die in Toyama ansässige Saburomaru Distillery ist eine herausragende Größe in der japanischen Craft-Whisky-Branche und bekannt für ihren markant rauchigen Charakter. Seit ihrer Gründung im Jahr 1952 hat sie sich dem Torf verschrieben und eine unverwechselbare Identität entwickelt, die sie von anderen abhebt. Hier wird Tradition nicht einfach bewahrt – sie wird neu gestaltet.

Im Mittelpunkt dieser Reise steht „ZEMON“, die weltweit erste Guss-Pot-Still. Entstanden aus der lokalen Tradition des japanischen Glockengusses, verkörpert sie sowohl das Erbe als auch den Wandel. Durch ZEMON erhält der Saburomaru-Whisky eine tiefere Resonanz, vielschichtige Fülle und Komplexität. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Rauchigkeit, verfeinert durch Ausgewogenheit.

Geprägt von reinem Wasser und den wechselnden Jahreszeiten der Region spiegelt jeder Whisky den Geist seines Herkunftsortes wider. Das Flaggschiff SINGLE MALT SABUROMARU ziert ein von Tarotkarten inspiriertes Papier-Etikett, das „die Reise der jungen Spirits” symbolisiert. Getreu diesem Bild fängt jede Flasche ein Gefühl der Entdeckung ein – eine fortwährende Reise, geleitet von Handwerkskunst und dem unerschütterlichen Streben nach Charakter.