Seit 2002 wählt Elixir Distillers erstklassige Whiskys für die Reihe „The Single Malts of Scotland“ aus und stützt sich dabei auf jahrzehntelange Erfahrung im Einkauf, in der Reifung und im Verkauf begehrter Whiskys. Jedes von uns ausgewählte Fass wird sorgfältig nach der Qualität und Reinheit seiner Spirituose ausgewählt, wobei jedes eine bestimmte Nuance oder einen besonderen Charakter der vielen Brennereien in ganz Schottland zur Geltung bringt.

Dank eines umfangreichen Bestands an reifenden Fässern in unseren schottischen Lagerhäusern verfügen wir über einen Luxus in der Whiskyherstellung: Geduld. Wir stehen niemals unter dem Druck, zu früh abzufüllen, und sind auch nicht auf Überschüsse der Brennereien angewiesen. Stattdessen haben wir Zugang zu einer riesigen Spirituosenbibliothek, die von lebhaften jungen Destillaten bis hin zu gut gereiften Meisterwerken reicht, und pflegen diese sorgfältig im Rahmen unseres eigenen Fassprogramms.

Unser Portfolio erstreckt sich über die fünf Scotch-Whisky-Regionen und zelebriert den unverwechselbaren „Fingerabdruck“ jeder Brennerei. Von den ikonischen, verehrten Namen bis hin zu versteckten Schätzen, die normalerweise für Blends reserviert sind, fangen wir einzigartige Momente der Reifung ein. Wir wählen jedes Fass sorgfältig aus, um zu zeigen, wie sich das Destillat im Laufe der Zeit entwickelt – wobei bestimmte Aromen abgerundet und andere verstärkt werden –, und füllen es ohne Kaltfiltration oder künstliche Farbstoffe ab, stets in der Stärke, die es von seiner allerbesten Seite zeigt.

Unsere Whiskys, die in limitierten Auflagen und wirklich kleinen Chargen erscheinen, verkörpern den definitiven Ausdruck einer Brennerei zu einem bestimmten Zeitpunkt. Vom schweren, torfigen Islay-Rauch bis zur eleganten Fruchtigkeit der Speyside bleibt unsere Mission einfach: bemerkenswerte Drams zu finden, zu pflegen und zu teilen, die bleibende Erinnerungen schaffen.